GemüseAckerdemie – unser Schulacker

Das Hertzhaimer-Gymnasium Trostberg (HGT) setzt ab dem Jahr 2026 weiter verstärkt auf praxisnahe Umweltbildung und Nachhaltigkeit durch die Teilnahme am Bildungsprogramm GemüseAckerdemie. Als Schule, die bereits durch ihren Schulgarten, ihre „Outdoorklassen“ und Projekte wie den „Apfel- und Birnenmarkt“ ökologische Akzente setzt, erweitert das HGT sein Profil nun um einen eigenen Schulacker. 

Vom Klassenzimmer auf den Acker 

Ziel der GemüseAckerdemie ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel bei Schülern zu steigern. Unter Anleitung von „AckerCoaches“ des Vereins Acker e.V. bauen die Jugendlichen ihr eigenes Gemüse an – von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst. Dabei lernen sie nicht nur landwirtschaftliche Grundlagen, sondern auch die Bedeutung von Biodiversität und gesundem Boden kennen. 

Integration in das Schulprofil 

Die Teilnahme fügt sich nahtlos in das bestehende Konzept des HGT ein: 

• Outdoorklassen: Lehrplaninhalte aus Natur und Technik werden direkt im Freien vermittelt. 

• Nachhaltigkeit & Ernährung: Der sozialwissenschaftliche Zweig mit seiner Profilstunde „Bewusst leben, sich gesund ernähren“ und Projekte wie „Schule mit Biss“ und der Verkauf regionaler Produkte fördern das Bewusstsein für gesunde Ernährung. 

• Praxisbezug: Die Schüler erleben den gesamten Wachstumszyklus und verarbeiten die Ernte oft direkt weiter, was Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein stärkt. 

Zukunftsausblick 2026 

Im laufenden Schuljahr 2025/2026 wird das Projekt durch umfangreiche Bildungsmaterialien und Fortbildungen für Lehrkräfte unterstützt, um die Erlebnisse auf dem Acker in den regulären Unterricht einzubinden. Damit positioniert sich das Hertzhaimer-Gymnasium weiterhin als Vorreiter für Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) in der Region.